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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
08/06/2011 |
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Data da última atualização: |
16/01/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
COSTA, R. G.; MEDEIROS, G. R. de; VOLTOLINI, T. V.; DUARTE, T. F.; PEDROSA, N. de A.; MADRUGA, M. S. |
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Afiliação: |
ROBERTO GERMANO COSTA, INSA; GEOVERGUE RODRIGUES DE MEDEIROS, INSA; TADEU VINHAS VOLTOLINI, CPATSA; TEREZINHA FERNANDES DUARTE, INSA; NELY DE ALMEIDA PEDROSA, UFPB; MARTA SUELY MADRUGA, UFPB. |
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Título: |
Rendimento e potencial de comercialização da manta. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: COSTA, R. G.; MADRUGA, M. S.; MEDEIROS, G. R. de; VOLTOLINI, T. V.; DUARTE, T. F.; PEDROSA, N. de A. Manta de Petrolina: uma alternativa para agregar valor às carnes caprina e ovina. Campina Grande: INSA; Petrolina: Embrapa Semiárido, 2010. |
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Páginas: |
cap. 5, p. 89-104.- |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A manta de carne ovina ou caprina, ou a "carne de bode retalhada", é um produto tradicional comercializado nas feiras livres e açougues, para consumo doméstico, e nos restaurantes da região, a exemplo dos estabelecimentos que compõem o complexo gastronômico "Bodódromo" em Petrolina. Nesse contexto, a manta de carne ovina é um produto que agrega valor e tem amplas possibilidades de mercado, não apenas por suas características organolépticas e nutritivas, mas também porque traz a marca de um território, do modo de produzir de um povo e de suas tradições. |
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Palavras-Chave: |
Manta de carne. |
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Thesagro: |
Caprino; Carcaça; Carne Salgada; Comercialização; Ovino. |
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Thesaurus Nal: |
Animal production. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/208916/1/RENDIMENTO-E-POTENCIAL-DA-COMERCIALIZACAO-DA-MANTA.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio Ambiente. |
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Data corrente: |
20/03/2012 |
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Data da última atualização: |
20/03/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
RIBEIRO, F. A. L.; POPPI, R. J.; FRASCÁ-SCORVO, C. M. D.; JOÃO D. SCORVO FILHO; DONADELLI, A.; FRIGHETTO, R. T. S.; LOSEKANN, M. E.; QUEIROZ, J. F. de. |
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Afiliação: |
FABIANA A. L. RIBEIRO; RONEI JESUS POPPI, UNICAMP; CÉLIA M. D. FRASCA-SCORVO, APTA Leste Paulista; APTA - Leste Paulista; ALCEU DONADELLI, APTA; ROSA TOYOKO SHIRAISHI FRIGHETTO, CNPMA; MARCOS ELISEU LOSEKANN, CNPMA; JULIO FERRAZ DE QUEIROZ, CNPMA. |
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Título: |
PARAFAC: a powerful statistical tool for water quality evaluation of fish reservoirs. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
WORD AQUACULTURE 2011 - AQUACULTURE FOR A CHANGING WORLD, 2011, Natal. Conference Abstracts... Natal: World Aquaculture Society, 2011. |
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Páginas: |
p. 37. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
PARAFAC; Reservoir; Statistical tool; Water quality evaluation. |
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Thesaurus NAL: |
Water quality. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/56092/1/2011RA097.pdf
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Marc: |
LEADER 00848nam a2200253 a 4500
001 1919652
005 2012-03-20
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aRIBEIRO, F. A. L.
245 $aPARAFAC$ba powerful statistical tool for water quality evaluation of fish reservoirs.$h[electronic resource]
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700 1 $aQUEIROZ, J. F. de
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Registro original: |
Embrapa Meio Ambiente (CNPMA) |
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